春天吃“它”最肥沃,清热养肝,5元钱还能做一

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作为一个隧道的南方人,春天不吃点这个就会流口水,每到春天就会想到“它”,“它”也成为春天的斑斓,春天吃“它”最肥美,清热养肝。每次一吃“它”,就感受很是的甘旨,5元钱还能做一大盘。螺丝的营养价值很高,其中每百克含卵白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,别的,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。螺丝也可以可以清热、利水、明目,能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等病症,可谓网罗万象。今天就给大师说下螺丝怎样做才好吃!

咸肉螺丝烧春笋

 

 

By 杰米

配料:

螺丝 500克、咸肉 25克、春笋 半个、玉米油 2勺、葱 3根、姜 2片、料酒 2勺、干辣椒 2个、糖 半勺、精盐 半勺

烹饪轨范:

1.咸肉焯水切片,春笋洗净切片,螺丝买回来先放入盆中养,必要加2倍的水,然后参加几滴香油养2小时以上,再洗净

 

 

2.热油锅,放入咸肉翻炒,翻炒至咸肉悄然发黄

 

 

3.把咸肉拨到一边,放入葱姜,干辣椒炒出香味

 

 

4.再参加螺丝翻炒

 

 

5.参加2勺料酒炒匀

 

 

6.再参加一小碗水(若是有高汤就更好)

 

 

7.加盐炒匀煮开

 

 

8.再加春笋炒匀,加盖勺2分钟分钟摆布

 

 

9.加糖

 

 

10.出锅

 

 

烹饪小贴士:

1、买回来的螺丝要加几滴油使螺丝更快的吐出土壤。2、螺蛳性寒,故脾胃虚寒者忌食;风寒伤风者忌食;女子行经时代及妇人产后忌食;胃寒病者忌食。3、水肿,黄疸,痢疾,痔疮,风热目赤翳障者宜食;尿路感染者宜食;醉酒者宜食;痈疖疔疮者宜食。4、螺丝菜的服法多样,既可以鲜食,又可以将它腌制成罐头食用,无论是哪一种,味道都很好。5、螺蛳中的钙质含量其实是非常丰盛的,每100克的螺蛳中含有约莫156毫克的钙质,这在良多食物中算是含量斗劲高的了,所以对付正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、白叟等都是可以经由过程恰当的食用一些螺蛳这种编制停止补钙的。

你还有其他做螺丝的编制吗?

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